#馅儿料美食,哪种最好吃#豆沙紫薯芝麻球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯去皮,切成小块,下锅蒸熟。
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点击查看大图 趁热将紫薯按成泥。
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点击查看大图 加糯米粉、奶粉、白糖进去。
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点击查看大图 加少量开水和10克油,用筷子搅拌到无干粉。
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点击查看大图 戴一次性手套,揉成光滑的面团。
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点击查看大图 豆沙放冰箱冷冻5分钟搓成圆球,紫薯搓长切块。
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点击查看大图 紫薯搓圆、压扁、包豆沙,收口搓圆。
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点击查看大图 这是全部搓好的紫薯豆沙球。
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点击查看大图 锅里放了剪了小块的油纸防粘,将紫薯球放进去,大火烧开蒸10分钟。
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点击查看大图 蒸熟了开很小的火,让它始终冒着热气。
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点击查看大图 不关火是为了趁热粘上芝麻,热热的很好粘芝麻。
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点击查看大图 粘满芝麻的紫薯球,已经看不到紫色了。
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最后一步
点击查看大图 美美哒,软软哒,皮薄陷多,非常好吃。
小贴士
拿出紫薯球时要托着油纸,热的时候很粘。
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发布于 2019-04-22
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