宝宝辅食·茄汁鹅肝南瓜螺丝面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜去皮挖囊,上锅蒸熟;蒸熟后用勺子捣烂;
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点击查看大图 中筋面粉与蒸好的南瓜泥混合,揉成面团,包上保鲜膜醒面半小时;
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点击查看大图 擀成薄面片,用刮板切成1.5cm左右宽的长条,长度随意;
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 取寿司卷帘,如图位置放上面片,用刮板从上往下用力往下刮就可以了
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 南瓜螺丝面完成,一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存,保鲜袋里多撒点面粉防止黏连;
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点击查看大图 佛手瓜切小片,可以换成其他蔬菜;
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点击查看大图 番茄洗净,顶部划十字,放入沸水中焯水;
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点击查看大图 去皮切碎;
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点击查看大图 鹅肝切小块,平底锅不放油,小火煎鹅肝,滋滋滋鹅肝出了好多油~鹅肝煎熟盛出备用;
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点击查看大图 锅内留鹅肝油,放入番茄末翻炒出沙;
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点击查看大图 放入佛手瓜翻炒;加入高汤,也可以放热水,大火煮开;放入螺丝面,大火煮开转小火把面条煮熟就可以了。
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 好吃的一碗手擀面完成~
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最后一步
点击查看大图 美味~
小贴士
1.南瓜螺丝面一顿吃不完的,剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存,保鲜袋里多撒点面粉防止黏连;一周内吃完。 2.蔬菜可以换成其他。
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发布于 2019-04-21
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