鸡蛋卷
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1. 将小根蒜去掉老的和不好的部分,清洗干净,切成碎末,
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点击查看大图 2. 鸡蛋打入空碗里,加少许盐打散,搅均匀,这样做出来的鸡蛋饼才有味道,才好吃,
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点击查看大图 3. 将切成碎末的小根蒜放到鸡蛋里,搅拌均匀,
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点击查看大图 4. 平底锅里放适量的油,油热后把鸡蛋液倒入锅里,迅速晃动平底锅,让蛋液铺平整个平底锅,小火慢慢将其煎熟,
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点击查看大图 5. 然后把蛋饼慢慢卷起来,
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最后一步
点击查看大图 6. 再切成你喜欢的样子装盘就可以品尝了。
小贴士
1. 煎鸡蛋饼的时候,油可以比平时炒菜多放一点,这样煎出来的鸡蛋饼更松软,更嫩一些。 2. 煎的时候注意火候,要小火慢慢煎,大火容易糊哦。
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发布于 2019-04-21
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