#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
414496人浏览 · 7031人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 准备食材。
-
2/14
点击查看大图 把鱿鱼洗干净,去除内脏,尾部,眼睛,还有鱿鱼皮,再次用清水冲洗干净。(如果你不愿意去皮也可以。)
-
3/14
点击查看大图 葱姜切丝,翻去去皮的鱿鱼中。
-
4/14
点击查看大图 再切条,不要切的太细。
-
5/14
点击查看大图 放入器具中。
-
6/14
点击查看大图 再加入料酒,生抽,抓拌均匀,(可以戴一次性手套)腌制45分钟。
-
7/14
点击查看大图 加入蚝油,再加入胡椒粉。
-
8/14
点击查看大图 抓拌均匀,(可以戴一次性手套)腌制45分钟。
-
9/14
点击查看大图 我们利用这个时间来切配菜,把洋葱去皮,切丝,我只用了半个洋葱,量可以根据自己喜欢增加,青椒洗干净,去根,去籽再切丝。准备工作完成。
-
10/14
点击查看大图 起油锅,油温6成时加入切好的洋葱煸炒,把洋葱丝炒出香味,变软。
-
11/14
点击查看大图 之后倒入腌制好的鱿鱼,大火2分钟。
-
12/14
点击查看大图 再滴几滴鲜露,再加入切好的青椒丝,加入十香,最后加入白砂糖快速翻炒均匀,即可关火。
-
13/14
点击查看大图 盛出装盘,撒上了几粒枸杞做装饰。如果你喜欢吃辣的那么可以加一些红辣椒。就这简单的几步,切好,腌制,下锅快速翻炒,就可以炒出鲜美可口的鱿鱼,俩孩子说没吃够,下次让我多做一些。
-
最后一步
点击查看大图 味道好极了。
小贴士
腌制鱿鱼时适当多加一些料酒去腥,还有就是想炒出鲜嫩可口的鱿鱼,一定不能炒的时间太长!
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-04-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
菠萝咕咾肉的家庭做法3483人看过
-
颜值炸裂的蛋糕卷做法,口感绝佳,快来围观!4840人看过
-
-
泰式酸辣柠檬鸡爪5067人看过
-
果酱点心曲奇(Jam drops)5029人看过
-
-
#放假请来我的家乡吃#红烧鲈鱼17857人看过
-
云南玫瑰花宴~玫瑰汁(现榨)4864人看过
-
-
Apr. 四月|2024.4.30 星期二|三月廿二 ◇²⁰²⁴ | breakfast 生命的意义不在于向外的寻取,而在向内的建立 早安~ 今日早餐: 🌟薏米水 🌟手指玉米🌽 🌟红烧黑虎虾🦐 🌟恰巴塔烤鸭三明治🥪 🌟玉米笋溏心蛋沙拉🥗 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
打工人的健康餐 Tina厨房日记 -
《早餐🥣日常》不勤快的兔妈妈