香煎鱼饼 宝宝辅食食谱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：三文鱼60克、豆腐60克、三色藜麦饭30克、洋葱20克、淀粉15克 辅料：盐、油、柠檬操作时间：25分钟难度分析：初级
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点击查看大图 三文鱼切成小丁，用柠檬片腌制15分钟。*三文鱼可以替换成鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼，最好选择刺少的哈。
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点击查看大图 洋葱切成碎末。
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点击查看大图 拿出一个大碗，将豆腐捣碎。*我这里用的是老豆腐，又称北豆腐、卤水豆腐，水分会相对少一些。
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点击查看大图 豆腐碗中加入洋葱末、藜麦饭、淀粉。*藜麦蒸之前需要浸泡，才能吸足水分变软哦。淀粉就用玉米淀粉就好啦。
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点击查看大图 继续加入腌制好的三文鱼、盐。*如果宝宝能接受天然食材的味道，也可以不放盐哈。
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点击查看大图 将所有食材，搅拌均匀。
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点击查看大图 取适量鱼泥放入手中，并整理成方形。*如果姐妹们怕粘手的话，可以在手套上刷一层油就好啦。
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点击查看大图 捏好后就是这样的，可以适当有一些厚度，口感会更好。
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点击查看大图 热锅刷一层薄油，将鱼饼放入锅中。
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点击查看大图 煎至两面金黄，完全熟透后取出。*我用中小火，煎了大概6分钟，但因为每个鱼饼的薄厚都不一样，所以还是要以熟透为准。
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最后一步
点击查看大图 熟透后的鱼饼非常好咀嚼，哪怕宝宝正在长牙也是毫不影响。强烈建议你们试试这个组合，藜麦的特殊香气会给娃一个全新的口感体验，周末做一个，给宝宝尝尝不一样的精致午餐~
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
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发布于 2019-04-21
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