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葱油花甲

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

花甲 500g

、葱一小把、大蒜四五瓣、姜一小片、

味极鲜酱油适量

、黄酒适量、小米椒四五颗、食用油适量、鸡精适量、

盐（可以不加）适量

烹饪步骤

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没有拍详细的步骤图，因为本身就很简单啦，花甲洗一下放入盐水中浸泡一小时左右，让花甲把沙子吐干净，再冲洗一下。锅中烧热水，放入花甲，每个壳都张开后就捞出过一下凉水放入盘中。
最后一步
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葱和蒜还有小米椒切碎，姜切丝，放在花甲上，倒入味极鲜酱油，放点鸡精和盐（也可以不放，按个人口味来）锅中把油烧热后浇在花甲上，然后稍微翻拌一下，就可以开吃啦！味道很鲜美哦，赶紧来试一下吧！

小贴士

沙子要吐吐干净，小米椒不吃辣的朋友可以不放，咸淡按自己口味来调整哦！！

发布于 2019-04-21

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