草莓夹心玛德琳
288665人浏览 · 5272人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 1、将鸡蛋与糖放入容器中,充分搅打均匀
-
2/6
点击查看大图 加入牛奶与香草精华,搅拌均匀后,筛入混合好的低粉、泡打粉和杏仁粉
-
3/6
点击查看大图 3、将黄油融化,分次加入到面糊中,搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时以上
-
4/6
点击查看大图 4、玛德琳模具涂少量黄油(配方外量)筛薄薄一层粉备用
-
5/6
点击查看大图 5、冷藏后的面糊需要回温一下。装入裱花袋中,无需花嘴,将面糊挤入模具中,挤到一半时将草莓果酱挤于中间位置,再覆盖一层面糊
-
最后一步
点击查看大图 6、烤箱170度,13到15分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节
小贴士
1、草莓果酱可以换成其他果酱 2、果酱我是自己做的,甜度适中。选用市售果酱量要自己把握,以免太甜 3、面糊冷藏后一定要回温后再使用
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-04-20
换一个做法相关分类
相关推荐