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超级柔软的波兰种酸奶小餐包

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

波兰种

、高筋面粉 80克、水 80克、酵母 1克、

主面团

、高筋面粉 360 、牛奶 110 、酸奶 60克、盐 3克、糖 70克、奶粉 20克、

全蛋液 40克

、酵母 4克、黄油 25克、

表面装饰

、椰蓉适量

烹饪步骤

小贴士

水量根据面粉的吸水率增减，先预留20克。放酵母时，千万别直接接触到盐，不然面团会发不起来。食谱来自光光分享

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展开全部13个步骤

发布于 2019-04-20

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