白贝豆腐汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1. 豆腐切块,泡水以免发酸2.白贝洗净加盐浸泡去沙3.瘦肉洗净加油,料酒,盐,一点酱油腌制4.姜葱备好
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最后一步
点击查看大图 5. 清水放姜煮沸6. 加入豆腐煮五分钟7. 加入瘦肉煮两分钟(煮太久会硬)8. 再加入白贝煮至开口,关火9. 加入盐和葱段拌匀。鲜美的白贝豆腐汤就完成啦!
小贴士
白贝开口后继续煮会老,建议开口的先捞起来。
发布于 2019-04-20
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