咕咾肉#精品菜谱挑战赛#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪里脊肉
300g
、
菠萝
小半个 、
青椒
适量 、
鸡蛋
一个 、
食用油
适量 、
清水
适量 、
番茄酱
适量 、
白糖
适量 、
白醋
适量 、
水淀粉
少许
、
蒜末
适量
、
胡椒粉
适量 、
生抽
适量 、
料酒
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 猪里脊洗净,切块,加生抽,胡椒粉,料酒,盐腌渍20分钟。
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2/10
点击查看大图 菠萝洗净切块
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3/10
点击查看大图 青椒切片,蒜切末。
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4/10
点击查看大图 白醋,生抽,番茄酱,白糖适量调成汁。
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5/10
点击查看大图 将鸡蛋液倒入腌好的肉碗中,裹淀粉
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6/10
点击查看大图 锅中烧油七成热,将肉炸至金黄。
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7/10
点击查看大图 捞出沥油。
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8/10
点击查看大图 油锅中放入蒜末,青椒煸炒,加入调好的汁,倒入清水,旺火烧开,用淀粉勾芡。
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9/10
点击查看大图 放入肉块儿菠萝块,翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-04-19
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