坚果黑芝麻糖
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
黑芝麻洗净炒熟
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2/6
所有坚果烤箱120度10分钟烤熟(南瓜籽、核桃仁、杏仁可以晚几分钟放进去)切碎。
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3/6
点击查看大图 平底锅中火加热,加入黄油、白糖、麦芽糖,硅胶铲炒至白糖溶化,没有颗粒感,粘稠状态。
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4/6
点击查看大图 加入所有坚果、黑芝麻,迅速翻炒、压平。
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5/6
点击查看大图 倒在案板上,快速用铲子压平,趁热切成小块。
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最后一步
点击查看大图 放凉装瓶即可。
小贴士
我的麦芽糖是自己炒制的,比较粘稠,亲们如果在外面买,可以适当多加点黑芝麻的量。坚果的种类可以随意。这款糖由于加的白糖少,非常酥脆,一点也不甜,喜欢甜食的亲们可以增加糖量,但不能再减了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-04-19
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