面包屑炒虾仁│馋哭隔壁小朋友
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
虾
600g 、
盐
3g(半小勺) 、
料酒
15ml(1勺) 、
生抽
15ml(1勺) 、
鸡蛋
一个 、
淀粉
15g(1勺) 、
姜
15g 、
蒜
15g 、
小米辣
6个
、
葱
15g 、
面包屑
150g 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图虾去虾头,虾壳,挑虾线,留虾尾,把虾仁放入碗中
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2/7
点击查看大图加小半勺盐,1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,打入一个蛋清,搅拌均匀,腌制15分钟
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3/7
点击查看大图姜切末,蒜切末,小米辣切圈,葱切末备用
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4/7
点击查看大图锅内加油烧热(筷子放进去起泡泡的状态),下腌制好的虾仁,炸至表面变色后控油捞出备用
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5/7
点击查看大图锅中留底油,烧热后,下入葱末,姜末,蒜末,小米辣圈爆香
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6/7
点击查看大图加入面包糠,面包糠炒至金黄后加入虾仁,翻炒均匀
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最后一步
点击查看大图出锅,完成
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展开全部7个步骤
发布于 2019-04-19
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