#精品菜谱挑战赛#蒜香钳鱼(烤箱版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼冼净
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点击查看大图 用沸水淋鱼表面和鱼肚内
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点击查看大图 用刀轻的刮鱼皮上的白膜,
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点击查看大图 用洗碗巾用力擦干净黑膜
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点击查看大图 膜鱼肚内黑膜也用洗碗巾擦掉
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点击查看大图 把鱼肉剔出来
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点击查看大图 切成粒
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点击查看大图 用柠檬汁腌二十分钟
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点击查看大图 放入适量蚝油,生抽,老抽混合均匀
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点击查看大图 放入甜椒粉
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点击查看大图 放入适量橄榄油
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点击查看大图 放入蒜瓣
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点击查看大图 混合均匀
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点击查看大图 放入锡纸中封好
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点击查看大图 烤箱上下火150度,20分钟
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点击查看大图 20分钟后美味呈现
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点击查看大图 装盘
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最后一步
点击查看大图 美!美!美!
小贴士
钳鱼尽量选大一点的,这样鱼肉更肥美!菜谱中的鱼肉去腥方法适用各种鱼!
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发布于 2019-04-19
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