小根蒜炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1. 小根蒜摘洗干净,切成2厘米的段,
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点击查看大图 2. 鸡蛋打在碗里,放少许盐,没想到这次还有一个双黄蛋,
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点击查看大图 3. 鸡蛋打散,锅里放油,炒鸡蛋可以适当多放一点油,这样炒出来的鸡蛋蓬松好吃,成形后盛出来,
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点击查看大图 4. 另起锅,放少许油,放入小切蒜翻炒,
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点击查看大图 5. 翻炒至小根蒜变色,
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最后一步
点击查看大图 6. 把鸡蛋放进去一起翻炒几下,关火,点一点盐出锅。
小贴士
小根蒜清洗比较麻烦,一定要洗干净,否则有土影响口感。 炒制时间不要太长,就几分钟,这样比较嫩,比较鲜。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-04-18
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