#精品菜谱挑战赛#蚝烙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部食材,生蚝冲洗干净后沥水备用。
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点击查看大图 鸡蛋磕入大碗内打散。
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点击查看大图 加入白胡椒粉。(现磨的白胡椒粉最佳)
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点击查看大图 再次搅匀。
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点击查看大图 加入少许红薯淀粉,搅拌均匀后静置备用。
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点击查看大图 取出一个烤盘,用锡纸包好。
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点击查看大图 淋上少许亚麻籽油。
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点击查看大图 用小刷子涂抹均匀。
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点击查看大图 铺上生蚝。
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点击查看大图 放入200度预热好的烤箱,烤制10分钟。
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点击查看大图 然后取出烤盘,倒入准备好的蛋液。
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点击查看大图 缝隙处摆上芝士条,再撒上一点芝士粉。(芝士片可以切条,也直接直接撕碎。)
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点击查看大图 再放入烤箱,烤制18-20分钟。(烤箱一直保持200度。)
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点击查看大图 烤制完成后直接取出烤盘。
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点击查看大图 在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱,我们烤箱版的蚝烙就完成了。
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点击查看大图 鲜美咸鲜的蚝烙,你喜欢吗?
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点击查看大图 蚝烙成品照
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点击查看大图 蚝烙成品照
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最后一步
点击查看大图 蚝烙成品照
小贴士
淀粉容易结块,最好提前制作蛋液静置备用。
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展开全部19个步骤
发布于 2019-04-18
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