鸡腿煲仔饭

咕噜健身厨房

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  鸡腿去皮去骨，取鸡腿肉切小块

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  加入酱油、味啉、蒜末腌制一下，平底锅里加少量油把鸡腿肉炒熟，接着把香菇也简单炒一下

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  杂粮和水放进小锅里煮，水里可以放一点油，杂粮和水的比例是1:2.。煮沸之后关小火慢慢煮到水被米吸收

• 最后一步
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  放上炒好的鸡腿肉、香菇、切碎的菠菜，加上酱汁，再焖2-3分钟左右，这样可以让锅底有锅巴酱汁用蚝油+一点味啉再加一点点点水就可以了

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发布于 2019-04-18

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