自制龙利鱼滑
887843人浏览 · 7410人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 龙利鱼肉一片洗净沥水
-
2/11
点击查看大图 用刀剁成鱼泥
-
3/11
点击查看大图 剁好的鱼泥,加入蛋白、盐、胡椒粉
-
4/11
点击查看大图 分多次加入适量淀粉,加一些用筷子顺时针用力搅打
-
5/11
点击查看大图 搅到感觉有阻力,就可以了,不要在加淀粉了。
-
6/11
点击查看大图 装进裱花袋里,就像市售的虾滑一样啦~很方便,也可以不装,直接用你喜欢的方式下鱼滑
-
7/11
点击查看大图 锅中注入水,大火煮开
-
8/11
点击查看大图 将做好的鱼泥依次下入
-
9/11
点击查看大图 煮至浮起就可以啦~
-
10/11
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
这款鱼滑很百搭,搭配蔬菜做汤可以,吃火锅也可以,给宝宝当辅食也可以哦~
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-04-18
换一个做法相关分类
相关推荐