柠檬膏
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时间:30分钟
食材清单
柠檬
4个 、
黄冰糖
800克
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备:柠檬4个,黄冰糖800克。
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点击查看大图 柠檬放入大碗中,倒入清水浸泡一会。
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点击查看大图 然后用盐搓洗后,用流动的水清洗干净。
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点击查看大图 切去柠檬两端。柠檬一定要去头、尾,不然成品口感会很苦涩。制作和装瓶过程,无论刀具还是柠檬还是锅里,都不要沾水,不然柠檬膏会容易坏掉。
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点击查看大图 柠檬切片。
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点击查看大图 去籽。
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点击查看大图 全部处理好后备用。
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点击查看大图 准备炖锅。在炖锅底部铺层柠檬。
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点击查看大图 撒上一层黄冰糖。黄色冰糖保留了更多的矿物质,营养价值比白糖更多一些。
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点击查看大图 以此类推,一层柠檬一层冰糖铺好。
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点击查看大图 铺好后用保鲜膜封口,盖上盖子。选择炖煮功能。
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点击查看大图 炖煮结束继续保温12到16个小时,然后再选炖煮模式即可。
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点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 冲水喝。
小贴士
如果宝宝同时伴有咳嗽有痰的症状,可以搭配陈皮熬煮;如果宝宝是舌苔红、厚腻发黄,鼻涕和痰黄稠,多为肺热咳嗽,可以再搭配磨碎的川贝粉,效果更好。
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展开全部14个步骤
发布于 2019-04-17
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