清淡鲜美的冬瓜菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鲜虾、冬瓜
、
油、盐、鸡精
、
姜、蒜、料酒
烹饪步骤
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点击查看大图 冬瓜切块，虾清洗干净呢，小美用的是熟冷冻虾，所以颜色看上去是红色。
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点击查看大图 热锅热油，放入新鲜的虾，（要盖上锅盖呢，不然油会烫伤自己）。虾的表皮变酥脆以后，放入料酒、姜、蒜混合均匀。
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点击查看大图 放入冬瓜，
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4/6
点击查看大图 加入适量的水、盐盖上锅盖焖10分钟。
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点击查看大图 打开锅盖，加适量鸡精，撒适量青椒配色。混合均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 真的真的很鲜哦
小贴士
小美知道虾是自带提鲜的食物，可以不用鸡精。 说明下，对鸡精无感的就放鸡精，放了时候菜的味道更复合现代人的口感。 冬瓜水的量不要淹没食材。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-04-17
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