#馅儿料美食,哪种最好吃# 无油酵母版华夫饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 除豆沙馅外的材料全部倒入厨师机桶内
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点击查看大图 用厨师机揉至光滑面团
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点击查看大图 面团放入盆内盖保鲜膜
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点击查看大图 简易发酵箱发酵
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点击查看大图 发酵至2倍大
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点击查看大图 取出面团排气,分割30克面团,另外分15克一份的豆沙馅备用
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点击查看大图 将豆沙馅包入面团中,包法同包包子的手法,取2个包好豆沙馅的面团放入华夫饼模中,酵母版的华夫饼模具表面不用涂油,但是模具最好提前两面预热下,我的是煤气用模具
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点击查看大图 两面各烤2分钟左右,时间自己调整
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点击查看大图 过程中可以打开模具观看面团上色
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点击查看大图 成品出炉
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点击查看大图 剖面
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最后一步
点击查看大图 局部图,今天带单位分同事吃……
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展开全部12个步骤
发布于 2019-04-17
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