油浸小番茄
134691人浏览 · 2590人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 小番茄洗净对半切开,橄榄油、海盐、百里香、蒜一部分切末、一部分备用、黑胡椒……
-
2/7
点击查看大图 切好的小番茄码在垫有油布的烤盘上…
-
3/7
点击查看大图 撒上蒜末、黑胡椒、百里香、海盐、淋上橄榄油…
-
4/7
点击查看大图 烤箱100度上下火,烘烤3小时左右(依据个人烤箱脾气增减时间)这一步目的是去除小番茄的水分,当然如果你有足够的耐性可以晾晒这一步,不过好麻烦的。
-
5/7
点击查看大图 烘烤过的小番茄会呈现邹邹巴巴的状态就对了,我这个橄榄油放的有点多了,你们做的时候不需要放这么多滴…
-
6/7
点击查看大图 把小番茄装到干净的瓶子里,放适量的蒜瓣,和百里香,倒满橄榄油封存2-3天就可以吃喽,配面包,单独吃都是不错的…长久储存要放冷藏里会更好一些……
-
最后一步
点击查看大图 酸甜滴……
小贴士
没什么特别的细节,好简单的,就是时间制作过程中漫长一些…海盐这些调料按个人口味就行,没有具体的克数滴要求~~
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-04-17
换一个做法相关分类
相关推荐