#春季减肥，边吃边瘦# 莲子银耳炖桃胶

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  成品图

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  材料：莲子适量 银耳一小朵 桃胶一把 红枣2粒这里说下，红枣要去核然后剪成小丁，桃胶和银耳要提前一碗用水浸泡，要想银耳炖得有胶质感，小窍门就是要撕成小小快，记住了吗？

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  做法看这里，直接将这些材料放入电压力锅里面，莲子我是直接清洗干净放入的，因为是用电压力锅很容易熟，如果浸泡就会烂过头了，不是我喜欢的口感。

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  接着加入适量的水，我是按照1:9的比例放的，因为熬煮中银耳会膨胀，会吸收水，所以水不能太少的，否则煮熟了水分没有了，那也失去吃这碗汤羹的意义了。

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  用电压力锅方便，大约45分钟左右就成了，不用加糖，因为放了少许的红枣，桃胶有降血糖的作用，所以有三高的朋友都很适合吃

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  看看，满满的胶质感

• 最后一步
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  再来一张成品图

小贴士

银耳要掰碎一些容易出胶质。并且和桃胶要提前一个晚上浸泡

发布于 2019-04-16

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