日式拌山药丝《孤独的美食家》
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 铁棍山药一根,去皮清洗一下,擦成细丝。
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点击查看大图 不用再清洗山药丝了,新鲜的山药含有大量的粘液,其实山药中的粘液可是一种好东西,它是一种多糖蛋白质的混合物,主要成分为黏蛋白和甘露聚糖,对人体有特殊的保健作用。
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最后一步
点击查看大图 磕进去一个可以生吃标准的鸡蛋、淋上两勺生吃,撒少许海苔碎,拌匀开吃吧。
发布于 2019-04-16
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