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农家小炒肉

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15g

、

带皮五花肉 400g

、青蒜 2根、剁椒 2大勺、生抽 2勺、蒜瓣 4个

烹饪步骤

小贴士

1.五花肉选择肥瘦相间的最好，太瘦炒出来太柴，太肥则太腻。 2.青蒜要出锅时再放，放早了会炒软，不好吃。 3.全程用中小火，这样肉里的油脂才会被炒出来，肥而不腻。

4/9

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发布于 2019-04-16

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