好吃不上火的桂花黑米糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材我家人都不喜欢吃太甜的,我放的糖粉少,如果喜欢甜一些,可以加到50g
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点击查看大图 黑米洗干净后晾干(买免洗的可以直接打磨)用破壁机研磨成粉状
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点击查看大图 全蛋打入无油无水的容器内,加入白砂糖,打发至浓稠我用的是小美可以直接打发,用电动打蛋器的可以打到画8不易消失即可
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点击查看大图 玉米油和牛奶混合,搅拌均匀
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点击查看大图 打发好后的蛋液加入黑米粉
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点击查看大图 在加入已经混合后的牛奶玉米油,搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌好的糊糊倒入6寸模具内,撒上桂花模具内可提前刷一层油,好脱模我用的是活底的很好脱模~放入蒸锅,盖好盖子或者包一层保鲜膜,蒸30分钟左右,焖3分钟再开盖
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点击查看大图 出锅后倒扣晾凉再脱模哈
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点击查看大图 超级无敌好吃
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最后一步
点击查看大图 好吃不上火,步骤简单,易成功!
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展开全部10个步骤
发布于 2019-04-15
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