枸杞芽鸡蛋饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好需用的食材，鸡蛋最好用土鸡蛋，颜色黄
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点击查看大图 狗地芽洗净，开水中焯半分钟捞出挤干水分
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点击查看大图 切细末
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点击查看大图 鸡蛋打入盆中，倒入面粉，放少许盐和胡椒粉，盛面粉的碗大约1碗清水，调匀
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点击查看大图 放入切好的狗地芽碎拌匀即可。面糊有流动性，摊的饼可薄一些。
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点击查看大图 平底锅预热，放少许油刷开，倒入1汤勺面糊，转动锅子摊开，小火煎
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点击查看大图 表面凝固后翻面。两面金黄即可盛出。
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点击查看大图 装盘，搭配米粥，豆浆或是牛奶，超级美味。一顿早餐快速解决。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
狗地芽有点点微苦，焯水可以去些涩味，做饼适量放点就可以。不过我家孩子还挺喜欢吃这种野菜的味道。 要想颜色营养好看些，还可以加点甜椒碎。喜欢吃鸡蛋饼可以用纯鸡蛋来做，贼好吃。
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发布于 2019-04-15
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