川香牛肉卷
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面粉
120g 、
生菜
适量 、
牛肉条
300g
、
洋葱
适量 、
盐
一大勺 、
水
60g 、
生抽
一大勺 、
番茄
适量 、
糖
一小勺 、
料酒
一大勺 、
花椒油
一小勺
、
黑胡椒粉
适量 、
辣椒粉
适量 、
沙拉酱
适量 、
淀粉
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 120g面粉、60g水、1大勺盐、1大勺食用油倒入面包机，开启和面模式揉10分钟，揉成光滑面团。
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2/9
点击查看大图 面团取出后，揉成长条，切成相同大小的四份。
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3/9
点击查看大图 用擀面杖擀成薄片，可以撒少许面粉防粘。
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4/9
点击查看大图 锅中用油刷，刷上少许油，开小火，放入面皮，加热至双面金黄。
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5/9
点击查看大图 300g牛肉条放入1小勺糖、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺花椒油、适量黑胡椒粉、适量辣椒粉、适量淀粉抓捏均匀，腌制30分钟以上。
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6/9
点击查看大图 锅中热油放入适量洋葱炒香，放入牛肉条炒至7成熟
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7/9
点击查看大图 倒入腌牛肉多余的酱汁煮至汤汁粘稠。
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8/9
点击查看大图 面皮铺上牛肉、生菜、番茄片加上沙拉酱，卷起来~
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最后一步
点击查看大图 这样自制的川香牛肉卷就完成啦~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-15
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