红烩鸡肉丸，让减肥不再食而无味 #春季减肥，边吃边瘦#
25646410人浏览 · 89251人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 这些都是食材，提前准备好
-
2/9
点击查看大图 备菜：鸡胸肉剁成肉泥，西红柿去皮切小块，洋葱、西蓝花和香菇切碎
-
3/9
点击查看大图 搅拌：把鸡胸肉、西蓝花和香菇均匀搅拌起来，可以加一点儿盐调味，或者加一个鸡蛋清，让肉更滑嫩
-
4/9
点击查看大图 煮制：热水烧开，把肉馅攒成丸子，放入锅中，煮到8成熟起锅，沥干水分
-
5/9
点击查看大图 炝锅：热锅少油（大概半个汤勺的油，控制在8克左右吧），放入洋葱，翻炒至软嫩
-
6/9
点击查看大图 汤底：放入西红柿块，大火翻炒至软烂后，加入小半碗热水，开到中小火继续翻炒至成西红柿汤
-
7/9
点击查看大图 调味：加入1勺香辣汁，搅拌均匀，保持中火煮1分钟
-
8/9
点击查看大图 红烩：放入鸡肉丸子，中火煮1分钟后，转大火上色入味收汁，即可完成。
-
最后一步
点击查看大图 一盘好吃又减脂的红烩鸡肉丸就完成了，有肉又有菜，祝大家减肥顺利哦
小贴士
1、鸡肉泥可以用刀剁，或者家里有搅拌机也可以切成小块后放进去绞成肉泥； 2、西红柿去皮的方法：顶部划十字刀，放入热水中，煮到皮翻起来，然后慢慢撕掉。 3、调馅的时候可以不放调味的东西，然后大火收汁把味道裹在丸子的外面（毕竟是个减脂餐，如果没有这么方面需要的话，该怎么调味就怎么调吧）
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-15
换一个做法相关分类
相关推荐