芒果戚风蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有材料准备好。
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点击查看大图 还有低粉。
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点击查看大图 蛋白跟蛋黄分离，蛋白加少许盐，几滴白醋，用电动打蛋器打至粗泡。
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点击查看大图 蛋白分三次加入细砂糖打至9分发待用
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点击查看大图 蛋黄加牛奶，色拉油待用
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点击查看大图 用电动打蛋器打至粗泡。
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点击查看大图 加入过滤的低粉。
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点击查看大图 芒果用搅拌机搅烂。
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点击查看大图 把搅烂的芒果泥加入蛋黄糊里拌匀。
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点击查看大图 拌好的芒果蛋黄糊。
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点击查看大图 将蛋白分三次加进蛋黄糊里拌匀。
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点击查看大图 拌好的蛋黄糊。
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点击查看大图 倒进八寸的活低模，模具里边要先摸一点油，等会脱模的时候才不会粘着。预热烤箱150度上下火中下层50分钟。
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点击查看大图 烤好了，出炉倒扣。
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最后一步
点击查看大图 脱模即可。
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展开全部15个步骤
发布于 2013-06-29
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