巴基斯坦
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 高筋面粉种适量的酵素加温水和成面团,放一边发酵15分钟
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点击查看大图 将青辣椒切碎,蒜切末
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点击查看大图 鸡胸肉切丁
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点击查看大图 腌料
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点击查看大图 鸡胸肉放入五香粉,辣椒粉,盐,土豆粉,油,拌匀腌制15分钟
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点击查看大图 西红柿切碎
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点击查看大图 腌好的鸡肉炒熟……如果味不够可继续加五香粉和辣椒粉一起炒,炒熟放入碗中
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点击查看大图 锅中热油放入蒜末炒出香味,再放入在西红柿碎,五香粉,盐,翻炒均匀……不要炒太久,这个主要做面皮上的酱料的
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点击查看大图 已熟的准备材料
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点击查看大图 发酵好的面,看你想要的大小分开
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点击查看大图 擀成面皮
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点击查看大图 把面皮放入一个不沾的平底锅内,涂上西红柿酱料
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点击查看大图 放上炒好的鸡胸肉,再放一层芝士片,最后撒上青辣椒碎,盖上锅盖,小火焖至芝士融化
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点击查看大图 完成
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点击查看大图 切开后的成品
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点击查看大图 比较湿润的
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点击查看大图 放一张在我朋友家吃的……正宗巴基斯坦饼……味道什么的都已经还原了,就是饼皮我做硬了……不过脆脆的也很好吃!
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最后一步
点击查看大图 这是过了几天再做的……面饼做软了,饼底也变薄了,感觉薄底的更好吃
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展开全部18个步骤
发布于 2019-04-13
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