#春季减肥，边吃边瘦#好吃不上火的小米蒸蛋糕

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  准备好所有的材料，把需要称重的称好

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  牛奶倒入锅里加热，冒小泡泡即可

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  加入色拉油搅拌均匀

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  小米粉过筛筛入，混合好的液体里

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  面糊制作好之后加入蛋黄，翻拌均匀

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  蛋清打到大泡泡，加入白糖，继续打发到干性状态

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  蛋黄湖和打发好的蛋清混合均匀，翻拌均匀，面糊制作完成

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  倒入准备好的模具里

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  盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳洞

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  水开上锅中小火蒸50分钟

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  出锅立马倒扣晾凉

• 最后一步
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  软软的很好吃，不上火

小贴士

1.蛋清要打发到位 2.一定要中小火蒸，火太旺的话，蛋糕会蘑菇头 3.糖已经减的很低了，不需要再减 4.这次做的是一个五寸跟一个四寸的量，也可以直接整成一个六寸

发布于 2019-04-13

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