麻薯面包
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋液牛奶盐放在盆子里搅拌均匀,隔水加热或者直接放在锅里加热,温热就要立即拿出,不能太热,这是麻薯变大的主要关键步骤之一。
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点击查看大图 倒入麻薯粉
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 倒入软化好的黄油,是室温软化不是化成水,亲们看清楚了。
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点击查看大图 开始用手和面,会有点沾,没关系继续揉就好了
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点击查看大图 如图:揉到完全融合
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点击查看大图 像撮衣服一样揉搓 揉成光滑的面团,不能揉搓的过度。
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点击查看大图 加入黑芝麻热揉到完全融合
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 我分了13等份,揉成小球。
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点击查看大图 如图
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点击查看大图 提前预热烤箱5分钟,把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟
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点击查看大图 你会看着它越来越大,像气球一样膨胀。
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点击查看大图 烤好了,完全是空心的,完全不会回缩,好吃到爆。
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点击查看大图 好可爱,都不舍得吃了。
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最后一步
点击查看大图 外酥里糯
小贴士
不懂的可以问我,请不要恶意评分。这都是自己总结出来的经验分享给大家。
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展开全部17个步骤
发布于 2019-04-12
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