三文鱼蛋饺-宝宝辅食11M
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备食材：菠菜10克、鸡蛋1个。三文鱼30克、紫苏籽油适量。
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将鸡蛋打散成蛋液。
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菠菜用开水焯一下，去除草酸。
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将菠菜切碎。
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将三文鱼切成小块。
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将三文鱼放入搅拌机的绞肉杯中，打成肉泥。
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将紫苏籽油中滴入三文鱼。
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把三文鱼肉搅拌均匀。
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锅中刷少许植物油吗，锅温热，把蛋液摊平成小饼。
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等到蛋饼半熟，放入鱼肉泥。
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把蛋饼折起来。
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把蛋饼的边缘压一压，半熟的蛋饼受热就能粘到一起了。
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看！做好的蛋饺超级小巧可爱~一次性多做些，可以给宝宝密封冷冻起来，想吃的时候拿出来煮熟就行。
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剩下的鱼肉也别浪费了，把鱼肉泥揉成小丸子。
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锅中烧开水，将蛋饺和鱼肉小丸子下入锅中。
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煮熟后蛋饺和小丸子都会飘起来，下入菠菜碎。
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可以撒一些虾皮香菇粉提味。
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煮一会，熟透就可以出锅了。
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最后一步
这样的蛋饺软嫩好嚼，我经常给宝宝在汤里再煮些细面，鲜味特别足。
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发布于 2019-04-12
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