花生酱小花卷
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备好食材，酵母倒入温牛奶中静置10分钟。
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点击查看大图 2.将酵母水倒入面粉中，揉面至面团不粘手即可开始发酵。
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点击查看大图 3.面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大后，揉面将面团中的气排出。
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点击查看大图 4.面板上撒上面粉，将面团揉成条状，擀成长方形。
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点击查看大图 5.将花生酱涂抹在面片上，可以撒一些糖桂花，也可以不加。
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点击查看大图 6.将面片从下到上卷成卷儿。
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点击查看大图 7.面卷切成宽度一样的小段。
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点击查看大图 8.将两个小段摞在一起。
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点击查看大图 9.用筷子在中间压一下，不要压断。
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点击查看大图 10.将花卷两头捏在一起。
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点击查看大图 11.将小花卷放在笼屉中，笼屉盖上盖，放到较温暖的地方，静置大概30分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 12.笼屉放入蒸锅，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
小贴士
a.想要味道更好，也可以在花生酱涂抹后撒上一些白砂糖，味道更香甜。 b.有关宝宝辅食的总结，可以关注我一下哈：）
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发布于 2019-04-11
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