紫薯大米糕
2.0万人浏览 · 123人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 首先把蛋清和蛋黄分离,蛋清放入无水无油的容器中。
-
2/9
点击查看大图 紫薯蒸熟,取40克紫薯加 冲好的奶粉放入料理机中,打成紫薯泥
-
3/9
点击查看大图 打好的紫薯泥倒入碗中,加十克白糖,两个蛋黄,大米粉,搅拌均匀。
-
4/9
点击查看大图 蛋清,加入两滴柠檬汁,5克白糖,高速打发。
-
5/9
点击查看大图 打发至提起小尖角
-
6/9
点击查看大图 把调好的糊倒入蛋白中
-
7/9
点击查看大图 上下切拌均匀,切拌成如图状。
-
8/9
点击查看大图 倒入纸杯中八分满,上锅蒸15分钟,闷两分钟出锅。
-
最后一步
点击查看大图 开动吧宝宝们
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-11
换一个做法相关分类
相关推荐