蔓越莓黄油曲奇
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备黄油130克,黄油软化
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2/13
点击查看大图 准备糖粉50克
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3/13
点击查看大图 准备低筋面粉150克
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4/13
点击查看大图 取1个鸡蛋的鸡蛋清
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5/13
点击查看大图 黄油和糖粉混合
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6/13
点击查看大图 加入三分之一鸡蛋清
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7/13
点击查看大图 打发黄油和糖粉的混合物,再分别两次加入三分之一鸡蛋清,同样再打发两次
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8/13
点击查看大图 筛入低筋面粉
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9/13
点击查看大图 放入蔓越莓干,切拌
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10/13
点击查看大图 直到切拌均匀
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11/13
点击查看大图 装入模具,冷藏一个小时
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12/13
点击查看大图 冷藏后脱模切割成小块,放入烤箱,上下管180度,烤15分钟
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最后一步
点击查看大图 开吃啦,又香又酥
小贴士
鸡蛋清分三次加入,是为了防止水油分离
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展开全部13个步骤
发布于 2019-04-10
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