咸蛋黄豆腐—迷迭香
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸭蛋黄倒入碗中用勺子碾碎。
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点击查看大图 再将嫩豆腐切成小块。
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点击查看大图 接着将姜末倒入热好油的锅中煸香,再倒入碾碎的鸭蛋黄小火炒至有浓密的气泡出现。
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4/6
点击查看大图 将鸡汤倒入锅中煮沸,再倒入盐、胡椒粉搅拌均匀后,小火煮3分钟。
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5/6
点击查看大图 将嫩豆腐倒入锅中,小火煮5分钟后倒入水淀粉,煮至汤汁浓稠后盛出。
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最后一步
点击查看大图 最后撒上葱花,滑爽金黄、浓香诱人的'蟹黄'豆腐准备开吃吧!
小贴士
1. 先倒入油,用小火将鸭蛋黄煮出浓密的泡泡后再放入豆腐。 2. 豆腐易破,翻炒豆腐的时候要轻柔。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-04-10
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