干果机自制花菜干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所需的食材准备好。
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点击查看大图 把花菜放入装了2000毫升清水的深盆里,再加入食盐搅拌均匀,浸泡15分钟。
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点击查看大图 花菜浸泡完毕,再用清水把花菜冲洗干净、沥水,再掰成小朵备用。
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点击查看大图 深锅里倒入适量清水、食用油煮沸,再倒入掰成小朵的花菜焯水,大概煮1-2分钟花菜稍微变色时用漏网捞出冲一下冷水。
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点击查看大图 把沥干多余水分的花菜一一摆在网架上,如果水分过多可以用厨房纸巾吸干。
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点击查看大图 打开摩飞干果机炉门,把网架放进去,设置温度75度时间暂时设定6小时;最终烘干时间用了2-3小时,烘干的花菜干要密封冷藏保存。
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
花菜尽量掰成小一点,薄一点,这样烘干时间会短些。我做的小朵的烘干用了2-3个小时,稍微厚一点的要4-5个小时。 摩飞干果机豆果商城可以购买,喜欢的可以留意,豆果商城会有活动哟。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-04-10
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