#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要材料
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点击查看大图 秋葵洗净
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点击查看大图 锅内烧热水,放入秋葵,加入一点盐,一点植物油,这样焯烫后的秋葵颜色更好看
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点击查看大图 水开后煮3分钟,我的秋葵比较大一条,一般小一点的,2分钟即可,捞起放在干净的容器里,夏天可以放冰水里过一下,口感更好!
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点击查看大图 蒜头剁成碎末,辣椒切粒
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点击查看大图 另起一锅,烧热油,放入蒜蓉,辣椒粒炒香
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点击查看大图 最后关火,倒入酱油和香醋,酱汁就调好了,我比较喜欢用热油炒香蒜头再来凉拌,更香
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点击查看大图 把酱汁淋到秋葵上去!即可食用!
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最后一步
点击查看大图 再来一张
小贴士
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-04-10
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