开胃小能手~自制番茄酱：宝宝辅食营养食谱菜谱
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿洗净备用。挑选西红柿的时候尽量选软一点的，熟的透一点的，这样的西红柿做出的酱酸酸甜甜更好吃。
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点击查看大图 西红柿的顶部用刀浅浅地划个十字，放入开水中烫十多秒捞出，剥去外皮。这里小心烫到小手啊。
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点击查看大图 切成尽量小的小丁。
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点击查看大图 锅中不刷油，倒入西红柿丁开小火翻炒，边炒边用铲子压碎。炒到熟软后很容易就能压碎了。
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点击查看大图 待水分蒸发的差不多，浓稠度合适的时候就能关火出锅了。
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最后一步
点击查看大图 用不完的趁热倒入密封罐里盖好盖子，冷藏可以保存三至五天。
小贴士
1.熬番茄酱的时候如果手边有柠檬，可以挤出一些柠檬汁滴进去。这样不但可以提升口感，还可以延长番茄酱的氧化时间，更容易保存。如果宝宝很怕酸，还是不要加的好。 2.密封罐要提前用热水烫烫，番茄酱要趁热倒入，然后立刻盖盖。每次取的时候要用无水无油的勺子。但是即便这样，也不建议保存超过五天，毕竟是给宝宝吃的，谨慎一些为好。 3.适合10个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
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发布于 2019-04-09
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