白萝卜丝炒虾皮

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  白萝卜切丝

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  水烧开放入一把花椒煮约5分钟

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  捞出花椒

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  放入白萝卜（为了去掉白萝卜的苦味和辣味）

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  焯过捞出

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  切姜片和葱片

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  葱姜炝锅后小火约4成热炒，慢炒虾皮，炒出香味

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  放入花椒水焯过的白萝卜丝，改大火一起炒

• 最后一步
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  成品

小贴士

很省事又经济！味道很香！白萝卜通气，虾皮补钙，很营养啊！ 虾皮本身就是咸的所以不用放盐，虾皮要放的适度，放多了会咸（我这次做的虾皮就放多了）

发布于 2013-06-28

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