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黄金糕

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

南瓜 300g 、低筋面粉 200g 、鸡蛋 2只、奶粉 1勺、燕麦片 2勺、糖 5g 、白芝麻 5g

烹饪步骤

1/1
黄金糕做法：老南瓜或者胡萝卜或者两者混搭，蒸熟压成泥放凉后加入适量低筋粉（平常买的面粉是中筋，加点生粉差不多就行了）拌均匀放一边；鸡蛋（常温下的，如果冰箱里刚拿出来太冷不行）两个或者三个打发起泡沫也不用成奶油状，那样打到手断也打不出来；将所有混合，为了去腥加点酒，如果怕不甜就加点白糖，当然我尊重原味，本来南瓜就甜；撒芝麻放入微波炉好火到6。拿出放凉很好剥落。然后成功啦。

小贴士

最好别加糖

发布于 2016-08-13

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