奥利奥咸奶油纸杯蛋糕:
1086494人浏览 · 8607人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
低筋面粉
35克 、
纯牛奶
20克 、
玉米油
30克 、
玉米淀粉
6克 、
细砂糖
20克 、
可可粉
5克 、
柠檬汁
2克 、
鸡蛋
2个 、
装饰:
、
淡奶油
150克 、
细砂糖
13克 、
盐
1克 、
奥利奥碎
25克
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 1.把玉米油加热至60度关火。
-
2/13
点击查看大图 2.加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
-
3/13
点击查看大图 3.加入纯牛奶搅拌均匀。
-
4/13
点击查看大图 4.加入蛋黄搅拌均匀。
-
5/13
点击查看大图 5.蛋白加入柠檬汁,分次加入细砂糖打发至偏干性发泡。
-
6/13
点击查看大图 6.蛋白分3次和面糊混合拌匀。
-
7/13
点击查看大图 7.烤盘装入纸托,面糊装入裱花袋中,挤在纸托中。
-
8/13
点击查看大图 8.烤箱提前预热,120度烘烤50分钟。
-
9/13
点击查看大图 淡奶油加入细砂糖、盐、奥利奥碎打至8分发。
-
10/13
点击查看大图 裱花袋中装入裱花嘴,装入奶油。
-
11/13
点击查看大图 将奶油挤在纸杯蛋糕上。
-
12/13
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-04-09
换一个做法相关分类
相关推荐