白贝丝瓜汤

• 1/4
  点击查看大图

  白贝清洗干净，丝瓜去皮切滚刀状，蕃茄在背上划十字，生姜切片

• 2/4
  点击查看大图

  用锅先煲开水，把划了十字的蕃茄放进锅里然后就可轻易去皮，再切成薄皮或块

• 3/4
  点击查看大图

  再用干净的锅，倒入三碗清水加入姜片，大火烧滚后，倒入蕃茄片和史云生鸡汤

• 最后一步
  点击查看大图

  待锅中的汤水再次煲开后，揭盖滚上三分钟（这让蕃茄味更加鲜浓）后再把白贝和丝瓜一起倒入滚汤 中，盖上锅盖再次待白贝打开，丝瓜颜色变青绿就即可关火了。（如果嫌汤淡可加盐调味）

小贴士

1、这个属于滚汤类型，所以不用煲太久，只要丝瓜和白贝熟透就可以关火了。史云生高汤没有就不用加，用清水一样鲜甜。 2、白贝功效：味咸，性凉，入膀胱、肝经。具有清热、利尿明目退翳的功效； 3、丝瓜功效：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。且丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。 所以这个汤多喝也不怕哦。

发布于 2013-06-26

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#黄焖猪蹄

  25392人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#荷包蛋萝卜丝汤

  12103人看过
• space
  #春日尝鲜#打工人家常菜丨家常快手版寿喜锅

  21530人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面

  33493人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#照烧鸡腿

  24939人看过
• space
  好的东西等待大于努力-无机械免揉隔夜发酵黑糖贝果

  11431人看过
• space
  荷塘月色

  薯条沾腐乳
• space
  2025.3.23 早餐分享

  七年四班的丸
• • space

    【碎米芽菜肉末】川菜肉臊 简单好操作

  • space

    芽菜肉末～川味燃面必备

  • space

    西红柿鸡蛋汤（番茄蛋汤）