无添加旺仔小馒头

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  鸡蛋和白糖打到容器里；

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  筛入淀粉、面粉和奶粉；

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  搅拌均匀面粉成絮状；

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  所有的东西揉成面团醒发一下下，然后我们就可以出去玩啦！

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  醒发好了以后揉成一个长条；

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  然后揪成一个个的小剂子；

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  一个个小剂子分别弄成小圆球醒一下去预热烤箱；

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  烤箱预热好了，把小圆球一个个的摆到烤盘上，中间留出点距离；

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  入烤箱烤吧，上下火180度15-20分钟即可；

• 最后一步
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  小馒头出炉喽！真的是无添加哟！酥脆奶香味道十足呢！

小贴士

这个比例可能还是会干，依依在做的时候数次往面团上淋水才好一些，亲们可以适当的调整比例。用手在水龙头下接点水淋在面团上就可以，比用东西加水靠谱一些； 没有添加剂的比加了泡打粉的稍微干硬一些，但是毕竟健康，自己吃完全不需要黄油泡打粉，觉得硬可以加点小苏打，一晚上使酥脆的；

发布于 2016-10-10

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