黄瓜番茄热面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 番茄洗净切块,葱切段;黄瓜榨成汁儿,和面粉一起揉成面团,醒20分钟(若面团偏软,加些面粉,太软不但粘而且口感不好
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点击查看大图 面板上放点面粉,将面团切割成小块,稍擀薄些
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点击查看大图 用手动摇面机压成面片,压2次
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点击查看大图 锅中放油,热后爆香葱段,下入番茄块炒香,加大量水盖上锅盖等待烧开
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点击查看大图 压好的面片正反面沾些面粉,以防粘连。入摇面机摇成面条(我妈负责摇,我负责接面条)
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点击查看大图 水开下入面条,调入盐,边煮边用筷子搅,以防粘连
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最后一步
点击查看大图 煮熟后放点香菜和适量香油提味即可
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展开全部7个步骤
发布于 2013-06-11
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