韩式大酱汤

Name: 韩式大酱汤
Ingredients: 大土豆 半个; 西葫芦 半个; 洋葱 半个; 金针菇 1盒; 秀珍菇 半盒; 豆芽 半盒; 青椒 1个; 大葱 1根; 嫩豆腐 1块; 3汤匙; 1汤匙; 1茶匙; 1茶匙

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

大土豆半个

、西葫芦半个、洋葱半个、金针菇 1盒、

秀珍菇半盒

、豆芽半盒、青椒 1个、大葱 1根、嫩豆腐 1块、

韩式大酱 3汤匙

、

韩式辣酱 1汤匙

、味精 1茶匙、盐 1茶匙

烹饪步骤

小贴士

1、这道菜用到的食材很丰富，但用量不多，剩下的记得放保鲜袋进冰箱保存，第二天可以接着煮到锅里； 2、韩式大酱是我用的新松的大酱，买不到的话用普通的黄豆酱代替也可以。有次我就用的海天黄豆酱，味道也不错，就是不是那么正宗； 3、辣酱用的是我婆婆自己做的，正宗的韩式辣椒酱，又辣又咸又甜，超市的韩式辣酱也可以； 4、有豆腐容易酸，没吃完的一定要放冰箱或者烧开保存； 5、老公说大酱汤没有固定的菜，基本上想吃什么就放什么。我基本上每次都是按照韩式餐馆里的内容放的，豆腐、土豆、西葫芦、菇类是不能少的，其他的可以随意。

4/5

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发布于 2013-06-06

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