芒果椰汁西米露
2.9万人浏览 · 34人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 材料。我用的是椰浆，而不是椰汁，椰浆在我看来最好的地方就是可以调节椰汁浓度，我们家比较喜欢浓一些的。如果大家觉得市场上的那些椰汁饮料味道符合自己口味，那就直接买普通的椰汁就行啦~
-
2/14
点击查看大图 水煮沸，再加入西米，记得搅拌。
-
3/14
点击查看大图 一会儿西米外边就有一层透明的东西啦~（那叫啥...？）
-
4/14
点击查看大图 越煮外面那层透明的东西就越厚，里边的芯就越小~
-
5/14
点击查看大图 煮好了就闷一会儿，西米差不多就会全透明了。（额，也不是全透明啦，比较模糊...）
-
6/14
点击查看大图 准备一碗冷水，将煮好的西米倒进去，据说这样口感会Q一点，比较不会黏在一起！？
-
7/14
点击查看大图 搅拌~！
-
8/14
点击查看大图 挤一点椰浆在碗里，像奶油一样...~
-
9/14
点击查看大图 往有椰浆的碗里冲点水，调一调。可以根据个人喜好调节椰汁浓度~
-
10/14
点击查看大图 切一些芒果丁，其实水果可以依据自己的喜好放...
-
11/14
点击查看大图 将浸过冷水的西米倒入调好的椰汁里。
-
12/14
点击查看大图 加入芒果丁，加点白砂糖，就大功告成啦O(∩_∩)O ！！
-
13/14
点击查看大图 -
最后一步
点击查看大图
小贴士
1.一定要不时的搅拌，要不然成一坨了... 2.其实喜欢西米口感糯一点的人，就没必要过一下冷水了，晾一会直接下椰汁和芒果就可以了~ 3.水果什么的自己选择啦，喜欢啥放啥。 4.个人感觉冰镇更好吃~！
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2013-06-06
换一个做法相关分类
相关推荐