自制手擀面版【麻酱拌面】

Name: 自制手擀面版【麻酱拌面】
Ingredients: 面粉 210G; 水 60G; 蛋清 1个; 盐 1茶匙; 芝麻酱 1汤匙; 芝麻油 1汤匙; 老抽 1汤匙; 生抽 1.5汤匙; 料酒 1汤匙; 糖 3茶匙; 鸡精 1茶匙; 辣椒油 2茶匙; 熟芝麻 1汤匙; 葱花; 香菜

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

面粉 210G 、水 60G 、蛋清 1个、盐 1茶匙、芝麻酱 1汤匙、芝麻油 1汤匙、老抽 1汤匙、生抽 1.5汤匙、料酒 1汤匙、糖 3茶匙、鸡精 1茶匙、辣椒油 2茶匙、

熟芝麻 1汤匙

、葱花、香菜

烹饪步骤

小贴士

回国最有实感的事情就是一股热浪扑面而来啊天儿热。人也懒得动弹。得吃点儿重口味的东西吊吊胃口手擀面。没把快刀做起来还真怪挠人的所以我是很难得才会有闲心去切细面的一般宽度都会切这个的两倍左右。甚至经常做宽面版于是做了细面捞出来以后怎么看怎么喜欢一个没兜住就拍了这老多的照片。哪张都舍不得删结果就只能一齐排排摆在这儿晒太阳了

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发布于 2013-06-06

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