爆炒花蛤

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  亲备好材料'该切的切'该泡盐水的泡盐水'该洗的洗

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  热锅'放油'八成热放入所有配料爆香放入花蛤'爆炒炒到花蛤壳变成红色'放少许盐'比盐要多些的糖'到入生抽'快速翻炒'盖上盖子'等花蛤开好了放点鸡精翻炒一下就起锅！

• 最后一步
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  美味十足

小贴士

炒这菜多油'花蛤要洗好盛出晾一会儿'这样炒的时候就不会出很多水'影响爆炒的口感

发布于 2013-06-05

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